先日、帰省した時に
義父義母から
お野菜をお土産をに頂きました
いつもは食べられないような
いろいろなお野菜です
農家さん直売で新鮮なうえに
自分では
なかなか買えない野菜を頂いたので
とても嬉しく
ありがたいでものです😊
<お土産一覧>
☆緑色のカリフラワー
☆クレソン
☆パクチー
★アーリーレッド(赤玉ねぎ)
★(おっきな)しいたけ
などなど
※しいたけは野菜ではないですが💦
少し炙って
醤油を垂らして食べたら
とても美味しかったので
『晩ごはんの+一品おかず』として
オススメしたくて
書いてしまいました🍄
うさぎさんは
★アーリーレッド
★しいたけ
は食べられないので
人間がありがたく頂くとして・・・
☆緑色のカリフラワー
こんな品種があるとは知らず
ロマネスコかと思ってしまいました
一般的な白いカリフラワーと比べると
ビタミンCが倍含まれているそうです
これから冬に向けて
風邪予防によさそうですね
ちなみにカリフラワーの旬は
11~3月とのことなので
一番美味しい季節に頂けるのは
よりいっそう、嬉しいです
野菜が大好きな明桜(あさ)🐇と私
私は
初めてのお野菜に出会うと
なんだか
とてもワクワクします
が、
明桜🐇のリアクションは・・・
「な、なんだろ」
警戒体制です(笑)
美味しいものかどうか
しっかり吟味しているようです
ちなみに
うさぎは味覚が優れていて
新鮮なのか、美味しいのかについては
敏感なのだそうです
しかし
身体によいものかどうかは
わからないのだとか
その事を聞いた時は
「えぇっ!?
優れた味覚の意味ないじゃんっ」
と思ってしまいましたが
私も
身体によくない食べ物を
「こりゃ、美味しいっ」
と日々
モグモグ食べている事に気付きました
うさぎの味覚にツッコミを入れた事を
反省しました
明桜くん、ごめんなさい
明桜は生で。
私は軽く茹でて食べてみました。
歯ごたえがとってもよくて
ほんのり野菜の甘みがあって
美味しい😊
また一つ
好きなお野菜が増えました🍀
明桜のリアクションはというと・・・
「ちゅうくらい、のおいしさ」
と言う感じのリアクションでした
ちょっと舐めてみたり
チビチビ食べたり
分かりやすくて
笑ってしまいます
うさぎさんによって
全然好みが違う
うさぎさんと一緒に暮らす方の
ブログを拝見していると
新しい発見ばかりで楽しいです
教えてもらう事もたくさんですし、
自分が間違っていることを
気付かせてもらうことも
『ありがたいです』
まだまだ、知られていないうさぎの事
情報収集は大切だと思いました
本当に正しい情報か自分でも考えながら
うさぎさん仲間のお力を
お借りしていきたいです
続いて
☆クレソン
先日のブログでお伝えしたのですが
こちらも
しぶしぶと、チビチビ食べでした
明桜は
春菊やシソ、三つ葉など
クセにの強い野菜が好きなのですが
クレソンはお好みではないようでした
☆パクチー
うさぎさんが食べてよい野菜なのか??
わからなかったので
信頼する獣医さんに確認しましたところ
『パクチーはセリ科なので大丈夫です』
との事
信頼する獣医さんは
中医学の知識も持たれていたり
野菜ソムリエでもあったり・・・
いろいろ多才な先生です
頼れる主治医がいてくれるのは
うさぎと一緒に暮らすためには必須だと
日々、実感します
私は
明桜の具合が悪くなると
冷静さがなくなり
パニックになってしまうので
獣医さんは、明桜の主治医であり
私の主治医(メンター)でもあります
安心して、パクチーチャレンジ!
「いやぁっ!!」
全力で拒否です
食べ物として
認めていない様子でした
※そんなパクチー🌱さんの
栄養&効能メモです
【栄養】
ビタミンB1,B2,D,E,βカロテン
【効能】
免疫力を高める、身体を疲れにくくする
アンチエイジング、美肌効果
ブームになるはずですね。
これは、ぜひ食べるべきお野菜!
ということは
わかりましたが・・・
明桜のことを言えないのですが
実は私も
パクチーが苦手・・・
せっかく義父と義母が
わざわざ
直売所まで買いに行ってくださった
その優しさが
とっても、とっても
嬉しかったのです
なので、
これをチャンスに
パクチー克服!
そもそも身体によい野菜だし。
毎日食べれば慣れるのではないかと思い
3食ガッツリ食べました🌱🌱🌱
味わってみると
パクチーは確かに香りが独特ですが
味はそんなに思うほど
クセがない気がします
クレソンのほうがよっぽど
独特な苦みとクセがあると思います
お肉料理と一緒だと
口の中がスッキリしますものね
お肉料理の付け合わせになるのが納得です
そして
クレソンはお肉の消化を助けるのだとか
「ぼく、お肉たべないもん」
・・・クレソンの役割は
それだけではないと思いますが😅
子供の頃苦手だった
ワサビやピーマンと同じで
なんでも
だんだん慣れてくると
ちょっとずつ、食べられるものですね
味覚が鈍くなっているだけ
かもしれませんが(笑)
パクチー・・・
もう少し食べ続けたら
好きになれるかもしれません🌱💦
今回は完全克服は出来ずでした😅
タイトルにある
『お褒め』のおねだりは
明桜も私も出来ませんね
残念っ😅
(人間でも動物でも
子供でも大人でも
心から褒めてもらえるのは
嬉しいし
ありがたいものですよね😊)
パクチー苦手な方に
オススメの食べ方です🌱
◎パクチー+キムチ
◎パクチー+浅漬け
◎パクチー+梅干し
全部、一品おつまみのようですね。
温めるとより香りが際立つので
冷製ばかりです。
パクチー好きの方からすれば
その香りが魅力なのでしょうね😊💦
明桜🐇には味付けが出来ないので
今回のパクチーは断念
もう少し大人になったら
再チャレンジです!🐇🌱
本当は
いろいろな野菜を食べてくれるほうが
緊急時や病気の時に
助かると思うのですが
うさぎは急に食べものを変えると
お腹を壊すことがあるそうなので、
災害時など
食料の確保が難しい時のために
普段から
ペレットも何種類か混ぜて食べさせて
身体が対応出来るように
いろいろ慣れさせておくのがよい。
という話も聞いたことがあるのですが、
明桜は今のところ、
ペレットは1種類です。
噂もいろいろなので
何が良いのか素人の私には
わかないことだらけです💦
信頼する獣医さんは本当に必須です
獣医さんに限らず
分からない時に聞ける人。
どんな時でも、
人との繋がりや協力は
大切だなと思います
うさぎの好き嫌いの克服方法
「ぼく、セロリもきらいっ」
どなたか、ご存知でしたら
教えて頂きたいです